レシピ紹介:ケールチップスとビーツのエスニックサラダ

先日紹介した無農薬ケールのガパオ風ライスにぴったりな副菜HenoHenoレシピのご紹介です。冷凍食材だから簡単に作ることができるレシピになっています。手軽に欲しい分だけ使えると嬉しいです。

 

ビーツのサラダ

材料(2人分):
★HenoHenoビーツ 100g
A:レモン汁 1/4個分
A:ナンプラー 小さじ1
A:きび糖(砂糖でも可) 小さじ1

作り方:
①HenoHenoビーツを自然解凍する。
②Aの材料をボールに合わせておく。

 


③①を千切りにして、②に入れて混ぜ合わせたら完成。 

 

 

【ケールチップス】

材料(2人分):
★HenoHenoケール 50g
A:香りのない油 小さじ1
A:ごま油 小さじ1
A:塩 適量

作り方:
①HenoHenoケールを自然解凍する。Aの材料をボールに合わせておく。

 


②ボールにケールを入れて油を、まとわせる。

 


③キッチンペーパーを敷いたトレイの上のケールの葉が重ならないように置いて、水分が飛ぶまで焼く(グリルやトースターでも可)。

 

 

ガパオ風ライスと一緒に食べると食感が良いアクセントになります。そのままパリパリ、お酒のおつまみとして食べても美味しくて止まりません!

 

今回使用したHenoHenoはこちら:

 

ビーツお得パック

 

ケールお得パック

Instagram : henoheno_fruits
Facebook : henohenofruits