食物繊維が肥満予防に、魅力いっぱいのさといも

水分以外のほとんどがでんぷんで、加熱すると消化吸収しやすくなる里芋。カリウムも豊富に含まれ食物繊維がたっぷりなので、体脂肪や生活習慣病が気になる人におすすめです。HenoHenoではもうすぐ里芋の販売を開始します!

九州山地の懐、熊本県上益城軍山都町で堀さんは農薬を使わず安心で安全なものを作り続けて30年。緑深い山々に囲まれてた谷あいの畑には高冷地を生かし、丁寧に育てられています。中を切ると、赤い斑点や網目などがなく白くてツヤツヤです。

 

 

干ばつ、水不足が原因で規格外となってしまった里芋たち。最近の天候は長雨干ばつと悩まされてしまっているとのこと・・・。
小さくてコロコロとした姿はとっても可愛らしいです。

 

 

HenoHenoでは用途に合わせて様々なカットをご用意予定です!
①皮付きパック

 


そのまま加熱して岩塩をつけて食べてみてください。よくある芋くささが全くなく、甘くてねっとりとした旨味を味わっていただけます。

 

②里芋(カット大)(写真はカット大のもの)
里芋(カット小)

 


皮を剥いてあるもので大きめカットのものは煮物に、小さめカットのものは豚汁などの汁物にすぐお使いいただけます。冷凍庫から取り出して必要な分だけ使用していただけるので時短にもなります。美味しい無添加野菜を欲しい分だけ使えるので本当にお得です。

里芋は煮物や豚汁だけでなく、コロッケやポタージュなど洋食アレンジも効く万能選手です。お楽しみに!

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